Az ételpazarlás fejenként több mint egy mázsa
Lakosonként átlagosan mintegy 132 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezett az Európai Unióban 2022 során. Ez öt kilogrammal több, mint 2020-ban volt, amikor az első jelentést közzétette az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat.
2022-ben az EU-ban összesen 59,2 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezett, a háztartások ennek 54 százalékát termelték, amely lakosonként 72 kilogrammot tett ki.
A fennmaradó 46 százalék az élelmiszer-ellátási láncban keletkezett. Egy lakosra vetítve mintegy 10 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezett a termelésben (2020-ban 14 kilogramm), a gyártásban 25 kilogramm (2020-ban 23 kilogramm), a vendéglátásban 15 kilogramm (2020-ban 12 kilogramm) és az élelmiszer-forgalmazásban 11 kilogramm, míg ez az adat 2020-ban 9 kilogramm volt.
Magyarországon 2022-ben az élelmiszer-hulladék mennyisége egy lakosra vetítve 84 kilogrammot tett ki.
Az ellátási láncban keletkezett élelmiszer-hulladékból pedig a termelésre lakosonként 1 kilogramm, a gyártásra 14 kilogramm, az élelmiszer-forgalmazásra 6 kilogramm, a vendéglátásra 2 kilogramm jutott Magyarországon.
Sztella Kiriakídisz , az Európai Bizottság egészségügyért és élelmiszer-biztonságért felelős biztosa a szeptember 29-én esedékes élelmiszerpazarlás elleni küzdelem nemzetközi világnapja alkalmából közzétett nyilatkozatában megdöbbentőnek nevezete, hogy az élelmiszerek csaknem egyharmada megsemmisül, vagy elpazarolják, miközben – mint kiemelte – európaiak milliói nem engedhetik meg maguknak az egészséges étkezést. Az élelmiszerpazarlás a környezetre is veszélyt jelent, ugyanis minden tonna élelmiszer-hulladék hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásának növekedéséhez, felgyorsítja a klímaváltozást és kimeríti a bolygó természeti erőforrásait.
„Arra buzdítok minden európait, gondolja át, mit tehet a bolygó, a gazdaság és társadalom megsegítése érdekében. Az étel az életet jelenti. Túl értékes ahhoz, hogy a szemetesben végezze” – tette hozzá a biztos.
Forrás: MTI, kép: Unsplash
Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá!
Kedves olvasó,
ha nem vagy még támogató, lépj be a Klubba ITT. Csupán havi két kiló kenyér áráért elérsz minden támogatói tartalmat. Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha egyik mód sem megfelelő, de szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több étel
A Mag,ar Élelmiszerbank Egyesület vezetője Szabò Szilvia, akit jòl ismerek, csodàs ember, Budapesten van, élelmiszermentő munkatàrsaival együtt adomànyokat gyűjt, hatalmas mennyiségeket, közel szàzezer embert etetnek meg mondjuk az ünnepek idején. Van FBjük is, szòval mint a környezetvédelemben, ebben is vannak fantasztikus emberek. Jòmagam sosem dobtam még ki ételt, ha tùlfőztem egy ünnepet azt vittem a szeretet làdàkba anno. Itt sajnos nincs ilyen. Milyen jò lenne, ha amultik a lejàrat közeli ételeket si.àn kitennék elvitelre, akàrcsak a fonnyadtabb zöldséget gyümölcsöt, de nem inkabb csökkentett àron mindent el szeretnének adni. Sosem veszem meg. Nem tàrolok semmit, csak annyi étel van ami biztosan elfogy, még akkor is amikor itt van valamelyik gyerekem. Ők is nagyon tudatosak ebben. Mindig a mértékjel van baj bàrmerre is fordìtja az ember a fejét.
Szívmelengető, hogy vannak ilyen emberek és szervezetek. <3 Biztos, hogy sokat lehetne fejleszteni a pazarláson, ha jobb lenne a rendszer, sokminden tényleg csak szervezésen múlik.
Dolgoztam egyszer egy olyan helyen, ahol konkrétan ki kellett dobni a megmaradt péksütiket zárás után, mert állítólag egyszer egy kolléga már zárás előtt elrakott belőle magának arra számítva, hogy úgyis megmarad. És ez volt rá az okos "megoldás". (Más szempontból is nagyon rossz hely volt amúgy.)
Engem úgy neveltek gyerekkoromban, hogy ételt nem dobunk ki. Igaz, ezt falun egyszerűbb volt megvalósítani, mert ami már végképp fölöslegesnek bizonyult, azt megették a háziállatok (disznó, tyúk, kutya, macska).
Ma is gyűjtöm a szárazkenyeret, amit bezacskózva kirakok a kuka tetejére, hátha akad olyan, aki hasznosítani tudja.
Ha pedig többet főzök, mint ami elfogy, annak egy részét lefagyasztom, ha olyan, hogy fagyasztható. Jól jön, amikor nincs időm főzni, vagy amikor beteg vagyok. (Mint pl. most. 🙁 )
Kedves Edit, bármi is döntött ki, mielőbbi gyógyulást. Remélem nem a szupermutáns covid, nagyon sokan betegek tőle, mindegy, hogy volt már előbb vagy sem.
Köszönöm szépen, Lívia! 🙂
Úgy gondolom, hogy sikerült megfáznom a múlt heti nyíregyházi kiránduláson. (Eléggé szeles idő volt, én meg hamar kimelegszem.)
Kúrálom magam, és ágyban fekszem, amennyit csak lehet. Orvoshoz csak végső esetben megyek. Remélem, hogy nem covid! (Még nem csináltam tesztet.) 🙂
Gyógyulj hamar, Edit, remélem, mielőbb jól leszel! <3
Köszönöm, Mara! 🥰
Mit lehet tudni erről a szupermutánsról? Mert a népegészségügy eléggé hallgat és úgy tesz, mintha minden rendben lenne, miközben a tömegközlekedésem mindenki az ember arcába köhög. Én ezen a ponton elrendelném a maszkviselést, körülöttem is sokan megbetegedtek.
Semmi tájékoztatás nincs, nem foglalkoznak vele, akiknek kellene. Mi is egy zsúfolt vonattal jöttünk vissza, ahol senki sem viselt maszkot.
Én hamarosan fogok csinálni tesztet – kértem, hogy hozzanak -, és akkor kiderül, hogy mi a helyzet.
Jogos amit mondasz. A hàziorvos baràtnőm harmadszor covidos, nàthàval kezdődik, aztàn jön a köhögés meg a gyengeség. Minimum egy hét otthon…Sokféle mutans van velünk, nem lesz mindig pozitìv a teszt , szòval remélem a konyvvàsáron senkitől sem kaptad meg ajàndékba, meg a villamoson sem.
Köszi! Ohh, nem mutatja ki a teszt? 🙁 Ajajjj…Akkor lehet, hogy én simán megfertőztem embereket nem olyan régen. Volt egy nap, amikor elég furán éreztem magam, rámjött az a belső borzongás, amit csak a Covidból ismerek, csináltam is gyorsan tesztet, majd megnyugodtam, hogy negatív lett. Másnap még otthon maradtam, de harmadnap már nem volt semmi tünetem, így bátran emberek közé mentem. De akikkel találkoztam, azok közül lett, aki megbetegedett, és ezek szerint lehet, hogy én adtam át. 🙁
Még nem csináltam meg a tesztet, de nagy esélye van a covidnak, mert a tíz emberből, akik Nyíregyházán voltunk, hatan produkálunk hasonló tüneteket. ☹
Elő kell venni megint a maszkokat!
Igen, már valószínűleg nagyon sokféle változata lehet a vírusnak.
Ó, jajj, ez nem hangzik túl jól. 🙁 Remélem, gyorsan túlesel rajta! Én a tömegközlekedésre már fel fogom venni a maszkot. Ezek szerint, ha több változat van, az majdnem olyan, mintha külön betegség lenne, és az ember akkor is elkaphatja, ha két hete esett át egy másik változaton?
A vìrus is olyan, hogy ahànyszor passzàlòdik vàltozik. Szòval ezért nem lesz annyi fàg ami megoldja a kòrhàzi iatrogén ügyeket pl. a multirezistens törzsekre hogy visszautaljak egy koràbbi cikkedre. Szòval ne aggòdj, barki bàrhol elkaphatja ezt a mostani covidot, mégcsak szoros kontakt sem kell hozzà.