Tájfajta paradicsompalánták érkeznek a boltokba
Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet nyolcadik éve működik együtt az egyik áruházlánccal a tájfajta paradicsompalánták népszerűsítésében. Idén a Nemzeti Fajtajegyzékbe újonnan felvett Herencsényi, befőző típusú tájfajta paradicsom is felkerül a boltok polcaira, amelynek óriási, lédús termései elsősorban befőzésre, paradicsomlé és szósz készítésére alkalmasak.
A Herencsényi akár két méter magasra is megnövő, középerős növekedésű fajta. A féldeterminált növény erős szárai folyamatosan képzik a hónaljhajtásokat az érés kezdetéig. Mivel a termés átlagos súlya elérheti akár a fél kilogrammot is, így érdemes a növényt támrendszerre vezetni és két szárra metszeni. A fejlett palánták kiültetésétől számítva a virágzás június közepére-végére esik, majd az érés kezdete szabadföldön július végére, főérése augusztus közepére tehető.
A növény gondozásánál figyelni kell a megfelelő környezeti feltételekre, ellenkező esetben a növény a virágokat könnyen elrúghatja. A termés nagy méretű, lapított gömb alakú. Vékony héj jellemzi, amely egyrészt ideálissá teszi a befőzéshez, ugyanakkor könnyen repedhet. Száraz időben a repedések beforrnak és nem okoznak gondot a paradicsom felhasználásánál, nedves-esős időjárásban viszont érdemes figyelni, mert a megrepedt bogyó gyorsan rothadásnak indulhat.
Érdemes szedés után azonnal fogyasztani vagy feldolgozni. Megfelelő termesztési körülmények között (ideális távolságra ültetett, támasztékkal ellátott, jól átszellőztethető növények esetén) toleráns a fitoftórára és a paradicsom alternáriás betegségére.
A tájfajta a Máriapócsi folytonnövő koktélparadicsom, amely friss fogyasztásra ajánlott. Erősszárú, gyorsan növő és toleráns a gombabetegségekkel szemben. Bővebben a palántákról az ÖMKi oldalán olvashatunk.
Köszönjük, ha megosztod ezt a cikket! Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá! | ITT KÉRJ INGYENES HÍRLEVELET ✉️ | A borítókép illusztráció: Pexels
Kedves olvasó,
lépj be a Klubba ITT, hogy elérhess minden támogatói tartalmat! Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha másként szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több gasztro
Egész nyáron elvagyok paradicsomon meg vajas kenyéren. Nagyon szeretem nyersen, főzve, itókának, szóval mindenhogy. Kedvest kaptam egy tőhöz, talán kaspóban is megnő, a korábbi magas ágyás karói még megvannak.
Én is nagyon szeretem a paradicsomot, de boltban nem túl könnyű jót találni. A saját nevelés viszont szinte tuti, ha az embernek sikerül felnevelni.
Lehet, hogy az idő múlása az oka, de a most kapható paprikáknak, paradicsomoknak nincs olyan ízük, mint azoknak volt, amit gyerekkoromban ettem.
Eszembe jutott most egy régi történet.
Kiskamasz koromban nyáron a TSZ gyümölcsösében dolgoztunk, ami a Holt-Körös partján volt. A folyó túloldalán terült el a TSZ paradicsom földje. Ebédidőben gyakran átúsztunk, hogy a szendvicsünkhöz paradicsomot hozzunk.
No, azoknak a nagy, vékony héjú, lédús paradicsomoknak az ízét most is a számban érzem! 🙂
Vagány diák voltál:-) Egyetemi építőtáborban Bólyban ettem én a mosatlan paradicsomot a földről, miközben szedtük. Nekem is minden bolti paradicsom víz ízű . A magas ágyásos koktél paradicsomom roppant fröccsent – az idén megpróbálom megint a cikkben ajánlott fajtával.
Egyszer már én is próbáltam az erkélyen koktélparadicsomot nevelni. Termett is.
Lehet, hogy megint meg kellene próbálnom? 🙂