🍄 A birtok legszínesebb gombája az osztrák csészegomba

A birtok legszínesebb gombája az osztrák csészegomba

---

Nem új fajról van szó, sőt: erről a gombafajról évtizedek óta tudok, minthogy nála feltűnőbb gomba kevés van. Termetre nem nagy, de egyrészt olyan időszakban tenyészik, amikor szemet szúr, ha valahol gomba nő (akár a tél közepén is), másrészt annyira rikító vörös, annyira dekoratív, hogy elég egyszer látni, és soha többé nem felejtjük el.

---

Az osztrák csészegomba (amit sokáig piros csészegombának hittem) már az utamba került 2000 környékén is. A birtokon ritkábban, de a környékbeli fenyvesekben például kis számban, de rendszeresen láttam. Sokszor a Nagypatak partvonala mentén is. Aztán évről évre egyre több lett. Az utóbbi évek szárazságai nem kedveztek neki, de az idén bőségesen jött csapadék, a tél sem volt száraz, így most annyi van, mint amennyi talán soha korábban.

A Nagypatak mentén az égeresben és a birtokon együttesen több ezer osztrák csészegombát látni, de talán elérhetik a tízezres nagyságrendet is. Különösen az égerláperdőn, de csodálatos telepet találtam a dagonyáknál (lásd fotó), és még az Angolkertben is rábukkantam a nagykapunál a diófa alatt, holott az Angolkertben korábban nem találtam.

---

Az osztrák csészegomba

egész Európában elterjedt, sőt egyes források szerint megél a déli féltekén is. Van egy hozzá rendkívül hasonló faj, a piros csészegomba. Korábban a piros csészegombát tartották gyakorinak, de alaposabb vizsgálatok kiderítették, hogy az valójában ritka (olyat is hallottam, hogy csak 1000 méteres magasság fölött található).

A két fajt biztosan csak a spórájuk mikroszkopikus vizsgálata alapján lehet eldönteni. Hivatalosan és szigorú értelemben tehát nem tudhatom, hogy ezek a gombák osztrák csészegombák. Viszont ennyire gyakori aligha lehet itt a piros rokon.

Bárhogy van is, veszek mintákat (mert a birtoktól bármi „kitelik”, lásd havasi sarlósfecske). Vannak a határozásra elvileg alkalmas mikroszkópjaim is, bár ezeket rég nem használtam, és szó sem esett róluk a hosszú évek alatt, de most talán itt az ideje, hogy elővegyem őket. Annál is inkább, mert mikroszkópos vizsgálatok bevezetését – mint újítást 2024-ben – felvettem korábban is a területkezelési- és kutatási tervbe. Sok új fajt és sok érdekességet hozhatnak az efféle „laboratóriumi” vizsgálatok is.

---

Az osztrák csészegombáról még annyit – azontúl, hogy gyönyörű, és amikor nagyobb telepeket találok, nem tudok betelni vele –, hogy korhadéklakó (idegen szóval: szaprofita), jellemzően kisebb, a fákról letörött ágakon nő a talajon, még akkor is, ha többnyire az a látszat, hogy az avarból tenyészik fel. Ilyenkor is avarral fedett vagy a talajba süllyedt ágakból nő. Nedves helyeken érzi magát jól, leginkább éger, akác és juharágakon találjuk. Nálam szinte kizárólag az éger ágain, de előfordul akácon a dagonyáknál, az Angolkertben pedig dión.

Szokatlanul korán jön elő,

sokszor már a hó alól is. 2023/2024 telén szinte mindvégig láttam egy keveset, hol itt, hol ott, főként az égeresben. 2024 február közepétől viszont már tömeges.

Találtam egy érdekes adatot az élettani hatásáról. Nem finom, íztelen, de ehető gomba, az alábbi adat szerint viszont talán érdemes az ételbe csempészni. Igaz, másutt azt írják, hogy bár nem védett és nem ritka, érdemes a kíméletre.

„Ehető gomba, de étkezési értéke jelentéktelen. Íztelen, szagtalan, de ételekben dekorációs célokkal piros színe miatt jól használható. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy főzés hatására jelentősen veszíthet a színéből, könnyen kifakul. Egy 2011-es kutatás jelentős antioxidáns hatásokat fedezett fel, ami alapján a gyógyászatban is használható lehet.” Forrás: Osztrák csészegomba – Sarcoscypha austriaca (fortissimafungus.com)

Rendkívül jó indikátor lehet!

Két dolgot lehetne jól monitorozni vele:

• A felmelegedés hatásait
• és a csapadékmennyiség változását.

A telek enyhülésével valószínűleg egyre korábban jön elő, illetve egyre gyakrabban és egyre nagyobb mennyiségben lesz jelen télen is, ugyanakkor, ha az éghajlatváltozás miatt csökken a csapadékmennyiség, egyre kevesebb lehet.

---

Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá!

---

még több “Kert és vadon”