szüret
szüret
Egy hónappal korábban kezdődik a szüret
A korábbiakban megszokotthoz képest egy hónappal korábban – az új, rezisztens fajták közül a Jázmin fajta szedésével – kezdődött a szüret a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti…
szőlő eredete
szőlő eredete
A szőlő eredete | Egy meteoritnak köszönhetjük a bort?
A szőlő és a különböző kőzetek igen meghitt kapcsolatot ápolnak egymással, de talán nem gondolnánk, hogy egyenesen egy meteorit kövezte ki…Tovább
vörösbor fejfájás
vörösbor fejfájás
Kiderült, miért fáj a fejünk a vörösbortól
A minap az egyik boros cikk alatt felmerült a kérdés, hogy vajon miért okoz fejfájást a vörösbor. A Kaliforniai Egyetem kutatói úgy tűnik, megtalálták a…
Tokaji
Tokaji
Jack London, a szőlő, a bor és Tokaj
A tokaji komoly, elegáns és titokzatos ragyogásán át azt üzeni: még ha úgy adódik is, hogy sovány talajon élsz, a vízért és ásványi anyagokért pokoli…
bordeaux szőlő
bordeaux szőlő
Még finomabbak lehetnek a bordeaux-i borok a klímaváltozás miatt
Az Oxfordi Egyetem munkatársa, Andrew Wood és kollégái a hőmérséklet, a csapadékmennyiség és a kritikusok bordeaux-i vörösborokra vonatkozó értékelésének változásait elemezték 1950 és 2020 között…Tovább
1 jaruzalem 7
Leáldozik a bornak?
Egyre gyakrabban hallani a hírekben arról, hogy a világ számos pontján csökken a borfogyasztás, és úgy tűnik, Magyarországot is utolérte ez a tendencia…Tovább
Aperitifek
Aperitifek
Minden, amit az aperitifekről tudni kell
“Ez az aperitif italok szerepe. Franciaországban és Olaszországban külön étkezési formával, aperitivóval indítják el a sokfogásos ebédet vagy vacsorát. Ez külön társasági esemény lehet, és…
bor bortrezor
bor bortrezor
Igyunk mirhás bort! De mi is az a mirha?
“Mirhás borokat már Jézus idejében is fogyasztottak az emberek, sőt: a mirhát számtalan más alapanyag mellett is bevetették annak érdekében, hogy megannyi jótékony hatását élvezhessék….