Mi az a sáfrány és miért olyan drága?

Sáfrány, a fűszernövény

Mi az a sáfrány?

A sáfrányt nem véletlenül nevezik gyakran “vörös aranynak” – ez a világ legdrágább fűszere, a valódi grammja 10 és 20 dollár közötti áron kapható. Finoman édes, nehezen meghatározható ízével csodálatos fűszer, de természetes ételfestékként is szolgál. A sáfrány a titka az olyan klasszikus ételek ragyogó arany színének, mint a bouillabaisse, a paella vagy a rizottó alla Milanese. De mi is pontosan a valódi sáfrány, és miért olyan drága? | Dining Guide

Tovább a teljes cikkre ITT

Borítókép: Pixabay

még több tallózó

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

Vadon született kutya-róka hibridet találtak

Author Mara By Mara
Date 9 hónap ago
A világ első bizonyított kutya-róka hibridjét találták meg a brazil vadonban, a helyi egyetemek tudósainak érdeklődését a szokatlan fizikai jellemzők keltették fel…Tovább

Erdővé változtatják a gigantikus szeméttelepet

Author Mara By Mara
Date 11 hónap ago
Tizenegy évvel ezelőtt végleg bezárt Rio híres hulladéklerakója, a Guanabara-öböllel határos terület. Az 1970 és 2012 között szeméttelepként használt Jardim Gramacho lerakóba nyolcvanmillió tonna hulladék…

Egymásra talált egy fekete és egy fehér gólya

Author Mara By Mara
Date 11 hónap ago
A világ valószínűleg első dokumentált párzása zajlik fekete és fehér gólyák között Németországban, az alsó-szászországi Lüder településén, és már fiókáik is születtek…Tovább

Egyre sósabb a Balaton vize

Author Mara By Mara
Date 11 hónap ago
Vörös Lajos ökológus, a Balatoni Limnológiai Kutatóintézet munkatársa a veol.hu-nak adott interjújában beszélt a tó vízösszetételéről és annak változásairól…Tovább

Így lesz 1500 felvételből egyetlen fénykép

Author Mara By Mara
Date 11 hónap ago
Az amerikai Wilkes nem kisebb küldetést talált ki magának valamikor 2008-ban, minthogy megismételhetetlen, akár 36 órán át tartó virrasztások során készítsen lélegzetelállító felvételeket…Tovább

Néha a madarak is elválnak

Author Mara By Mara
Date 12 hónap ago
A legújabb viselkedésbiológiai kutatások bizonyították, hogy a monogám fajoknál is létezik az emberihez hasonló válás etológiai jelensége…. Tovább

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük