Hoppá, kezdődik a szüret, már szedik a csabagyöngyét a Balatonnál
A korábbi évekhez hasonló időpontban kezdődött meg idén is a szüret a legkorábbi érésű szőlőfajtával, a Csabagyöngyével a Dél-Balatonon. A korai fajták szépen átvészelték az aszályos időszakot, így ezeknél átlagos vagy jobb termésre lehet számítani – mondta Nagy Márk, a Varga Pincészet Kft. pincevezetője a Somogy vármegyei Ordacsehiben.
A balatonboglári borvidékhez tartozó településen
szüretelt hibrid szőlőfajtából készülő könnyed, gyümölcsös félszáraz bor várhatóan szeptember elején kerül a boltokba. A Varga Pincészet jelenleg 152 főt foglalkoztat, mintegy kétezer hektárról vásárol fel szőlőt, és 146 hektáron gazdálkodik. A saját ültetvények nagyobb hányada a badacsonyörsi üzemük vonzáskörzetében, illetve a Balaton-felvidéken található, kisebbik része pedig az egri borvidéken.
A felvásárlási árak fokozatosan derülnek ki – mondta a pincevezető, aki szerint a tavalyiakhoz hasonlóan fognak alakulni. A fogyasztási szokásokról szólva kifejtette, a vörös és rozé borokról egyértelműen eltolódott a kereslet a fehér, és azon belül is a könnyed, alacsonyabb alkoholtartalmú fajták felé, mint az Irsai Olivér, vagy a Csabagyöngye.
Magyarországon, de Európában is csökken a fogyasztás, amit újabb termékek piacra dobásával próbálnak ellensúlyozni. Van már például boralapú koktélszériájuk is. Egyik idei nagy fejlesztésük pedig alkoholmentesítő berendezés lesz, aminek köszönhetően olyan új termékek bevezetését tervezik a közeljövőben mint az alkoholmentes-, vagy csökkentett alkoholtartalmú borok és alkoholmentes pezsgő.
A Varga Pincészet Kft. az MTI megkeresésére közölte, hogy tavaly 151 ezer mázsa szőlőt dolgoztak fel, több mint 40 szőlőfajtából, és 12,2 millió palack bort értékesítettek, 96 százalékban belföldi piacon. Idén is hasonló nagyságrendű palack-értékesítés szerepel a terveikben.
Az idei termésről szólva közölték, a tavaszi fagy jelentős károkat okozott az ültetvényekben, valamint az aszály is csökkenti a termés mennyiségét. A Balaton északi partján komoly gondokat okoz a szőlő aranyszínű sárgaság betegsége, ami miatt több ültetvényt ki is kellett vágni. Mindez nem okoz alapanyaghiányt a pincészet számára, a saját és a partnerek ültetvényeinek köszönhetően. A társaság 2024-ben 7,1 milliárd forint árbevételt és 185 millió forint nyereséget, 2025-ben 6,6 milliárd forint árbevétel után 80 millió forint nyereséget ért el. Idén 6,8 milliárd forint árbevételre és 120 millió forint nyereségre számítanak.
Köszönjük, ha megosztod ezt a cikket! Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá! | ITT KÉRJ INGYENES HÍRLEVELET ✉️ | Forrás: MTI | Borítókép: Centauri (Somló)
Kedves olvasó,
lépj be a Klubba ITT, hogy elérhess minden támogatói tartalmat! Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha másként szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több szőlő és bor
Ezen mindig meglepődöm, hogy milyen korán kezdődik náluk a szüret.
Alkohol mentes bor- érdekes lesz, Valahogy fejfájás menteset is kitalálhatnának:-))) Sehogy sem tudom rávenni magam, hogy bort igyak, bár néha egy kisfröccs az elmenne a nagy melegben. Győrben a Duna Kapu téren Matrózban adják a legfinomabb fröccsöt.
Az a nyolcvanas évek végén egy késdobáló volt – országosan rossz hírű „műintézmény” 🙂 🙂 Én is jártam benne…
Most nem az, isteni a tepertős pogácsájuk is, ha Győrben járunk mindig ott eszünk, nagyon finomak az ételeik.
Milyen hűsítő látvány a fotó a borospincéről.