Holnap kezdődik a nyári szezonális élelmiszerek ellenőrzése
Nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést indít június 22-től augusztus 20-ig a Nébih.
A vizsgálatok kiemelten érintik
a közkedvelt nyári élelmiszereket, különösen a grill- és sütőkolbászokat, pácolt húsokat, valamint a jégkrémeket, fagylaltokat előállító létesítményeket. Ezekben az üzemekben higiéniai és nyomonkövetési ellenőrzést végeznek a szakemberek. Az ellenőrök vizsgálják a „bringás büfékben”, kerékpáros pihenő- és kirándulóhelyeken, túraútvonalak mentén, valamint egyéb kitelepüléseken forgalmazott alkoholos italokat is. E termékek közül legnagyobb figyelmet a nyári szezon kedvelt italai, a rozé borok kapják.
A gyermektáborokban az élelmiszerbiztonságra – higiéniára és nyomonkövetésre – vonatkozó előírások betartását ellenőrzi a hatóság. Ezek alkalmával a szakemberek egyaránt vizsgálják a táborok saját konyháit és a beszállító vendéglátó egységek főzőkonyháit is.
Fokozott ellenőrzés lesz a zöldség- és gyümölcsforgalmazás területén. A vizsgálatok érintik a görögdinnyét, de más szezonális termékekre is kiterjednek. A szakemberek ellenőrzik a termékek minőségét, az élelmiszerbiztonságra vonatkozó előírások betartását, valamint azt, hogy az árusított termék valóban saját termelésből származik-e. Kiemelt figyelmet kapnak a termelői piacok és az út menti alkalmi árusítóhelyek.
Köszönjük, ha megosztod ezt a cikket! Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá! | ITT KÉRJ INGYENES HÍRLEVELET ✉️ | Forrás: MTI | Borítókép: Pixabay
Kedves olvasó,
lépj be a Klubba ITT, hogy elérhess minden támogatói tartalmat! Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha másként szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több élelmiszerbiztonság
Sosem vásárolok út mellett- még a tengerre menet is anno, amíg nem volt autópálya, a falvakban, meg a pihenőknél ott voltak a méz , sajt és fűszeres olajok árusai, no meg a levendulás párna és olaj kis fiolákban. Mindig csak olyant vettünk- vagy semmit, ami zárt palackban volt. Itthon is hiába csábító az eper, vagy a barack, a kipufogó gázok aromás szénhidrogénjei rajta vannak az árun. A múlt héten egy nagyvárosban voltam annak a vadi új piac csarnokában, ahol legalább 10 helyen lehet enni kolbászt, hurkát, lángost, rántott dolgokat, de még kínai stand is van. Ott köröztem, nem tudtam eldönteni melyiknél merjek enni valamit, végezetül azt választottam ahol a pultos hölgyön volt sapka és a kezén kesztyű és éppen egy frissen sült fűszeres kolbászt tett tálcára- gondoltam a forró olajból vette ki ettől bajom lesz:-)). A dinnyeárusok is az út mellé kényszerülnek, szép emlékeink vannak amikor az Alföldre jártunk a nagyszülőkhöz látogatóba dinnyeszezon idején. A jó sötétzöld héjú kerek dinnye- nem is nagyon látom, mindenütt csíkosat árulnak.
Általában kellene vizsgálni a zöldségeknek és a gyümölcsöknek a származási helyét!
Tényleg magyar eper-e, amit akként kínálnak? Lajosmizsén nem terem annyi eper, mint amit onnan származóként árulnak!
Hasonló a helyzet a sárgabarackkal és a dinnyével is.