A neolitikumtól a középkorig ívelő korszak tíz ételkonstrukcióját ízlelhetjük meg a Tűz fölött, föld alatt – Régészeti Gasztronómiai Fesztiválon 23-án, szombaton Nyíregyházán, a Sóstói Múzeumfaluban.
A régészek hiteles alapanyagok és technológiák felhasználásával mutatják be, hogyan és mit ettek őseink, illetve milyen nyomokat és leleteket hagytak hátra maguk után étkezési szokásaikról. A különleges ételek között szerepel a Libum, egy édes római lepény, kőkori recept alapján készült zöldséges marharagu, viking ragu, középkori recept alapján készült perec és bronzkori recept szerint készült szamócás sütemény is.
Az ételek régészete
Az esemény célja, hogy a látogatók testközelből ismerkedhessenek meg az ételek régészetével és az ételen keresztül a régészettel. A gasztronómiai élményekhez szorosan kapcsolódó tematikus előadásokon a látogatók betekintést nyerhetnek a múlt konyháiba és az ehhez kapcsolódó tudományos eredményekbe.
Megtudhatják például, hogyan étkezett a római köznép és az elit, mit evett egy vaskori sóbányász és milyen desszertet fogyasztottak a bronzkorban.
A rendezvény helyszíne a Sóstói Múzeumfalu legrégebbi épületeket bemutató, autentikus településrésze, az Árpád-kori falu lesz. A fesztivál ideje alatt népi mesterségek bemutatóin is részt lehet venni. Emellett hagyományőrző csoportokkal, korabeli viseletekkel és íjászattal találkozhatnak a látogatók, a kicsiket pedig régészhomokozóval és kézműves foglalkozásokkal várják majd. További információ az esemény Facebook-oldalán található.
Köszönjük, ha megosztod ezt a cikket! Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá! | ITT KÉRJ INGYENES HÍRLEVELET ✉️ | Forrás: MTI | A borítókép illusztráció: Unsplash
Kedves olvasó,
lépj be a Klubba ITT, hogy elérhess minden támogatói tartalmat! Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha másként szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több cenweb
