Hosszú asztalokkal élesztik fel a vasárnapi ebéd rítusát az olaszok
Országos eseménysorozattal támogatják az olaszok, hogy az olasz konyha felkerüljön az UNESCO szellemi kulturális örökségeinek listájára. Több mint 120 városban és számos kisebb településen hosszú asztalok mellett élszetik fel a vasárnapi ebéd rítusát, amely a család és a közösség összetartozását szimbolizálja.
Az eseményhez ismert művészek és médiaszemélyiségek is csatlakoznak, ott lesz többek között Bruno Vespa és Carlo Conti műsorvezető, Gianni Morandi és Al Bano éneke is. A tévés közvetítés házigazdája a híres séf, Massimo Bottura.
Mint Francesco Lollobrigida mezőgazdasági miniszter hangsúlyozta, a vasárnapi ebéd nemcsak gasztronómiai, hanem közösségi élmény is, amelynek hiányát sokan érzik, akik gyerekkorukból még ismerik ezt a hagyományt. Jelenleg a francia, a japán, a koreai és a mexikói konyha szerepel az UNESCO listáján, december 8-án pedig 24 ország dönt arról, hogy az olasz konyha is csatlakozhat-e hozzájuk. (A jelölti státuszt már 2023-ban megkapta.)
Az országos akciót egy külön erre az alkalomra készült himnusz is kíséri, a Vai Italia, amelyet Al Bano gyerekkórusok közreműködésével ad elő.
Köszönjük, ha megosztod ezt a cikket! Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá! | ITT KÉRJ INGYENES HÍRLEVELET ✉️ | Forrás: ANSA | Borítókép: Unsplash
Kedves olvasó,
lépj be a Klubba ITT, hogy elérhess minden támogatói tartalmat! Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha másként szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több étel
Imádtam a nagy családi ebédeket. Mondjuk mi nagyon sokan voltunk Édesanyám és az összes testvére egy faluban élt és mindenütt sok gyerek volt- tök természetes volt, hogy közös étkezések voltak. Aztán amikor elkerültünk középiskolába, már csak az ünnepeken voltak közös nagy ebédek, majd az is elkopott, messzire szóródtunk széjjel egymástól. Az ikertesóm hosszú évek óta minden vasárnap 10 embernek ad ételt. Nálunk a „szűk család minimum 22 :-))) . Valahogy az étel szeretete és annak együtt elfogyasztása nem vész el, én pl. mindig úgy megyek látogatóba, hogy főzök valamit és elviszem magammal.
Szeretem az olasz filmeket, különösen ahol jó sokan ülnek az asztal körül. Pl. volt egy olyan film a Sofia Lorennel, ahol a tésztát egy egyben főzték meg egy óriási fazékban, azt kiöntötték egy hosszú asztalra, széthúzták -nyomkodták-és arra ment a paradicsomos feltét, majd kézzel szakítottak belőle és ették.