Mi motivál a legjobban, ha a húsfogyasztás elhagyásáról van szó?
Az emberek sokkal szívesebben tartanak húsmentes napot egészségük megőrzése érdekében, mint környezetvédelmi vagy állatjóléti okokból – derül ki a Budapesti Corvinus Egyetem új kutatásából.
A húsfogyasztás csökkentése elengedhetetlen
a klímaváltozás mérsékléséhez és a közegészség javításához. Fertő Imre, a Corvinus professzora és munkatársai olyan felmérést végeztek, amelyben a résztvevőket arról kérdezték, hajlandóak lennének-e heti egy húsmentes napot tartani környezetvédelmi, egészségügyi vagy állatjóléti okokból.A kutatás a résztvevők értékorientációit is vizsgálta. Az erősebb szociális értékekkel rendelkező emberek inkább figyelembe veszik tetteik közösségi hatásait, míg az erősebb személyes értékeket képviselők inkább egyéni preferenciáik, céljaik és érdekeik alapján döntenek.
Az eredmények szerint a húsmentes nap bevezetésének legerősebb motivációja az egészség. Környezetvédelmi okokat leginkább azok említettek, akik már korábban is csökkentették húsfogyasztásukat, míg az állatvédelem játszotta a legkisebb szerepet.Az értékek fontossága is kiemelkedett: akiknél a szociális értékek erősebbek voltak a személyeseknél, azok motivációtól függetlenül nyitottabbak voltak a húsmentes nap elfogadására.
„Hasonló mintázatok figyelhetők meg más európai országokban is: az egészségügyi előnyöket közvetlenebbnek és személyesebben relevánsnak érzékelik az emberek, míg az etikai és környezeti szempontok sokszor elvontabbak vagy másodlagosak maradnak” – mondja Fertő professzor.
A húsfogyasztás csökkentésére való hajlandóság szintje különböző motivációk szerint.
A kutatás szerint a témában azok az akciók lehetnek hatékonyabbak, amelyek az egészségügyi előnyöket hangsúlyozzák, és közösségi élményeket is kínálnak, nem pusztán információátadással próbálnak hatni. Ilyen lehet például, ha beemelik a fenntarthatósági és proszociális témákat az iskolai tananyagba, támogatják a közösségi élelmiszer-kezdeményezéseket vagy közös főzéseket és helyi élelmiszereseményeket szerveznek.
Az eredmények a Sustainable Futures folyóiratban jelentek meg.
Köszönjük, ha megosztod ezt a cikket! Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá! | ITT KÉRJ INGYENES HÍRLEVELET ✉️ | Forrás: Budapesti Corvinus Egyetem, továbbította a Helló Sajtó! | Illusztrációk: Pixabay
Kedves olvasó,
lépj be a Klubba ITT, hogy elérhess minden támogatói tartalmat! Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség (kattints a kis gombra!).
Ha másként szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress minket mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is köszönjük!
még több egészség
De érdekes, hogy az állatjólét a legkisebb motiváló erő ezek közül. Nekem ez lenne a legerősebb.
Mert az ember egy végtelenül önző lény.
Hetente több húsmentes napot is tartok, egyszerűen nem vágyom húst enni, nem hiányzik.
Szárnyasokat egyáltalán nem eszem legfőképpen állatjóléti-érzelmi okokból.
Valószínű éppolyan könnyen le tudnék szokni a húsról, mint a cigarettáról, sőt!
Azért a cigit örömmel elszívnám idönként😊
Én sem vagyok egy húsimádó..szerintem a cigi után a hús gyerekjáték lenne. De nem tudom, hogy valójában mennyire egészséges a húsmentes élet.
Gyümölcsöt, zöldséget sokkal jobban szeretem, gyerekkoromban heti 1-2 napon ettünk húst, de tojást, tejterméket igen.
Pl. a hüvelyes zöldségek fehèrjetartalma magas, esszenciàlis aminosavakat a tojàs , a tejtermék eleget tartalmaz.
Mi több húsmentes napot is tartunk, de nem magyaráztam soha semmivel, egyszerűen így nőttem fel, és tovább vittem, viszem, a családi szokást. Pedig anno neveltek a nagyszülők sertést, libát és más szárnyast is. A nem húsmentes napon is csak módjával esszük már, mert nem is kívánjuk, és ez már a korral is jár szerintem.
Van, hogy hónapokig nem eszem húst- valahogy kikerült az étrendemből. Ha vendég jön, akkor készítek valami finomat, meg az ünnepek idején is, de valahogy nem hiányzik. Ha mégis akkor ad max valami finom levesben. Anyukám fasírozottjára szívesen gondolok, nekem sosem lesz olyan finom, néha megvásárolom az egyik bisztróban, ahol saját farmról hozott húsokból készítenek hagyományos sülteket, meg szép nagy fasírt golyókat. Én nem azért nem eszem húst, mert sajnálom a leölt állatokat (sajnálom amúgy), egyszerűen csak mértéket tartok. Ha mindenki egészségi okokból kevesebb húst fogyaszt, akkor a piacon is kevesebb fogy, ergo az állattartás is talán környezet barátabb mód felé mozdulna el, s az emberek is csak azt a minőséget vennék ami nincs agyon antibiotikumozva, vagy olyan helyen legeltetnek, ahol a talaj jó minőségű füvet ad. Van ilyen gazdaság. Kedves Cen adós vagy még azon klassz farmon -Remény farm – tett látogatásod képes beszámolójával- az éji blogot most találtam meg.