Már a péksütiket is mesterséges intelligencia találja ki
Mesterséges intelligencia (MI) támogatásával fejlesztett péksütiket dob piacra a Hajdúsági Sütödék-csoport. Mint elmondták, több mint fél tucat MI-platformot vontak be a munkába: a termékötletek, a konkrét receptúrák, a technológiai szempontok, a marketing, a kommunikáció és a kreatív elemek (honlapok, vizuális, zenei és verbális megoldások) kialakításába. A tesztek során viszont az ízekről és a termékélményről kizárólag emberek alkottak véleményt.
Eddig három termék készült ezzel a módszerrel. Az egyik a Csevegő névre keresztelt, négyszáz grammos magvas kenyér, amely elősütött, fagyasztott állapotban kerül a boltokba, ahol helyben fejezik be a sütését. A másik egy szendvicsalap, a harmadik pedig egy sütemény, mely az „okos”, immunrendszert támogató Vitajó-család része.
A cég azt szeretné, ha a mesterséges intelligencia segítségével minél több korszerű, egészséges és jóízű terméket tudna előállítani. Ennek jegyében is hoztak létre nemrég egymilliárd forintos beruházással egy fagyasztott termékeket előállító mintaüzemet. A 380 dolgozót foglalkoztató cégcsoport tavalyi árbevétele 11 milliárd forint volt, az idén félmilliárdos növekedéssel számolnak.
Forrás: MTI, kép: Unsplash
Hozzászólásokhoz gördülj a kapcsolódók alá!
Kedves olvasó,
ha nem vagy még támogató, lépj be a Patreon-tagok körébe ITT. Csupán havi két-három kiló kenyér áráért, 2200 forint támogatásért cserébe elérsz minden támogatói tartalmat, a heti videókat és írásokat is. Alkalmi támogatásra Paypalon keresztül van lehetőség ITT. Ha egyik mód sem megfelelő neked, de szeretnéd támogatni a Cenwebet és a rezervátumot, akkor keress meg mailben a centauri16@gmail.com címen. Segítségedet előre is megköszönve, abban a reményben, hogy szövetségesek lehetünk. A legjobbakat, üdv, Cen’
még több gasztro
még több MI
Ha bele gondolok, hogy a karantén idején fél Magyarország kenyeret sütött, akkor vajon ki fog venni fagyasztott terméket? Én még sosem vettem. Nagyon szeretem a házi kovásszal készített kemencés friss kenyeret. Miután a boltok többsége vasárnap is nyitva van, nagyon kényelmessé teszi a friss dolgok beszerzését. Persze mondhatja bárki, nem mindenki városlakó. Drukkolok a pékeknek, meg annak is, hogy legyen ennek a terméknek is keletje.