{"id":16294,"date":"2020-03-29T07:38:22","date_gmt":"2020-03-29T05:38:22","guid":{"rendered":"http:\/\/centauriweb.hu\/?page_id=16294"},"modified":"2020-09-27T14:52:37","modified_gmt":"2020-09-27T12:52:37","slug":"palacsintasutes-francia-partoknal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/centauriweb.hu\/archiv\/konyha\/palacsintasutes-francia-partoknal\/","title":{"rendered":"Palacsintas\u00fct\u00e9s a francia partokn\u00e1l"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Franciaorsz\u00e1g, Atlanti-\u00f3ce\u00e1n, Maubuisson – 2020.02. (Fot\u00f3: Centauri)<\/p><\/div>\n

\n
\n

Persze meg kellett tal\u00e1lni azokat a lehet\u0151s\u00e9geket, melyekkel szer\u00e9ny \u00f6sszegekb\u0151l is sokat \u00e9s finomat ehett\u00fcnk. Ilyen esetekre \u2013 ha a s\u00fct\u00e9shez adott minden \u2013 a palacsinta az egyik legjobb v\u00e1laszt\u00e1s.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Vide\u00f3 az oldal alj\u00e1n!<\/span><\/p>\n

\n

\"\"<\/a>2020.03.29.<\/span> Nem egyszer rugaszkodtam neki, hogy folytassam a franciaorsz\u00e1gi besz\u00e1mol\u00f3kat, de higgy\u00e9tek el, nem k\u00f6nny\u0171. Nem kell magyar\u00e1znom, mi minden k\u00f6t le most engem is. Sosem l\u00e1tott helyzetben vagyunk, \u00e9n is a megszokottn\u00e1l t\u00f6bb borong\u00f3s \u00edr\u00e1st tettem k\u00f6zz\u00e9, de az\u00e9rt musz\u00e1j, hogy id\u0151nk\u00e9nt jobban \u00e9rezz\u00fck magunkat \u2013 a lehet\u0151s\u00e9gekhez m\u00e9rten.<\/strong> Annak sincs \u00e9rtelme, hogy v\u00e1rjak bizonyos dolgokkal, teszem azt egy Franciaorsz\u00e1gban k\u00e9sz\u00fclt vide\u00f3val. Semmi sem az most, mint volt kor\u00e1bban, sz\u00f3val a hetekkel kor\u00e1bban elgondolt sorrendek \u00e9s priorit\u00e1sok tart\u00e1sa botors\u00e1g volna. Fogadj\u00e1tok h\u00e1t szeretettel az al\u00e1bbi vide\u00f3t.<\/span><\/p>\n

\n

Abban a rem\u00e9nyben adom, hogy tal\u00e1n egy kicsit vid\u00e1mabbak lesztek t\u0151le.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

A vide\u00f3hoz m\u00e9g annyit: ITT<\/a> \u00edrtam arr\u00f3l, hogy nem kev\u00e9s szorong\u00e1s ut\u00e1n eg\u00e9szen fantasztikus sz\u00e1ll\u00e1sunk lett Maubuissonban. A remek felszerelts\u00e9get pedig arra haszn\u00e1ltuk, hogy igen kev\u00e9s p\u00e9nzb\u0151l is pazarul \u00e9lj\u00fcnk. Na j\u00f3, a \u201epazarul\u201d tal\u00e1n t\u00falz\u00e1s, de a szer\u00e9ny keretekhez m\u00e9rten nagyon is b\u0151s\u00e9gben. Persze meg kellett tal\u00e1lni azokat a lehet\u0151s\u00e9geket, melyekkel szer\u00e9ny \u00f6sszegekb\u0151l is sokat \u00e9s finomat ehett\u00fcnk.<\/span><\/p>\n

\n

Ilyen esetekre \u2013 ha a s\u00fct\u00e9shez adott minden \u2013 a palacsinta az egyik legjobb v\u00e1laszt\u00e1s.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00c1ll\u00edt\u00f3lag j\u00f3 vagyok palacsintas\u00fct\u00e9sben. N\u00e9h\u00e1nyan tal\u00e1n eml\u00e9keztek r\u00e1: arra is akadt p\u00e9lda, hogy k\u00f6nyvbemutat\u00f3ra s\u00fct\u00f6ttem sok-sok palacsint\u00e1t az olvas\u00f3knak. T\u00fcrelmem is van hozz\u00e1, f\u0151k\u00e9nt, ha zen\u00e9re s\u00fct\u00f6gethetek.<\/strong> \u00c9s b\u00e1r Maubuissonban nem volt internet\u00fcnk, a g\u00e9pemen mindig vannak zen\u00e9k reg\u00e9ny\u00edr\u00e1shoz \u00e9s vide\u00f3khoz. Azokat hallgattam s\u00fct\u00f6get\u00e9s k\u00f6zben. Mara a s\u00fct\u00e9s els\u0151 fordul\u00f3j\u00e1ban \u00e9pp aludt, s min\u0151 szerencse! \u00cdgy arra \u00e9bredt, hogy palacsint\u00e1t kap az \u00e1gyba. K\u00e9s\u0151bb mondta is, hogy \u201eotthonoss\u00e1got\u201d \u00e9rzett, \u00e9s ez t\u00e1vol az otthont\u00f3l, az atlanti partokn\u00e1l, nem kis sz\u00f3 \u2013 kicsit b\u00fcszke is vagyok r\u00e1.<\/span><\/p>\n

B\u00e1r a sz\u00e1ll\u00e1s val\u00f3ban remek\u00fcl felv\u00e9rtezett hely volt minden szempontb\u00f3l, de a palacsintas\u00fct\u0151 nyele hi\u00e1nyzott. \u00cdgy egy kicsit nehezebb volt a feladat, de ahogy l\u00e1thatj\u00e1tok a vide\u00f3ban, megbirk\u00f3ztam vele.<\/span><\/p>\n

\n
\n
\"\"<\/a>

Mindenb\u0151l a legolcs\u00f3bbat vett\u00fck. Maubuisson egyetlen boltj\u00e1ban a legolcs\u00f3bb a narancslekv\u00e1r volt – \u00edgy akaratunk ellen\u00e9re is er\u0151sen mediterr\u00e1nra vett\u00fck a figur\u00e1t \ud83d\ude42<\/p><\/div>\n

\n

A palacsint\u00e1t alapesetben is k\u00e9zzel forgatom.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ennek oka az, hogy voltak\u00e9pp olyan dagasztott t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtem, amib\u0151l nem sp\u00f3rolom ki az anyagot, sok tejet kap, cukrot is t\u00f6bbet a megszokottn\u00e1l, r\u00e1ad\u00e1sul igen v\u00e9konyra s\u00fct\u00f6m, \u00edgy egy \u00e1tlagos palacsint\u00e1n\u00e1l k\u00f6nnyebben szakad. \u00c1m azt mondj\u00e1k: \u00edz\u00e9ben \u00e9s \u00e1llag\u00e1ban is r\u00e1ver a megszokott palacsint\u00e1kra. Szerintem is \ud83d\ude42 Sokat mond\u00f3, hogy sokan eszik mag\u00e1ban, t\u00f6ltel\u00e9k n\u00e9lk\u00fcl. M\u00e1s k\u00e9rd\u00e9s, hogy nem mindenki b\u00edrja a forr\u00f3s\u00e1got. N\u00e9ha \u2013 f\u0151k\u00e9nt, ha egy m\u00e1sodik s\u00fct\u00e9s-vide\u00f3z\u00e1s sor\u00e1n eleresztem magam \u00e9s nem figyelek el\u00e9gg\u00e9 \u2013 m\u00e9g \u00e9n is meg\u00e9getem kicsit a kezem. De az igaz\u00e1n j\u00f3 palacsint\u00e1nak ez is titka: k\u00e9zzel kell forgatni.<\/span><\/p>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n

K\u00edv\u00e1ncsiak voltunk arra is, hogy mit tud a francia tej, francia toj\u00e1s \u00e9s francia liszt. Azt kell mondanom, hogy mindh\u00e1rom remek. Legal\u00e1bb annyira j\u00f3k, mint a hazaiak.<\/span><\/p>\n

S\u00fcssetek palacsint\u00e1t! B\u00e1rmilyen neh\u00e9z is, \u00e9rezz\u00e9tek magatokat otthon j\u00f3l. Tal\u00e1ljatok \u00e9rtelmes elfoglalts\u00e1gokat, olyat is, ami teremt valamit. \u00cdrjatok napl\u00f3t p\u00e9ld\u00e1ul.<\/strong> \u00c9s persze maradjatok otthon, vigy\u00e1zzatok magatokra \u00e9s m\u00e1sokra!<\/span><\/p>\n

Ossz\u00e1tok meg m\u00e1sokkal is, legyetek oly kedvesek. Nyilv\u00e1n nektek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, hogy a koronav\u00edrusr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 essz\u00e9 els\u0151 k\u00e9t r\u00e9sz\u00e9t szokatlanul sokan olvass\u00e1k nap mint nap. Egy palacsintas\u00fct\u00e9s ugyan nem ez a kateg\u00f3ria, de h\u00e1tha vid\u00e1ms\u00e1gra is sz\u00fcks\u00e9ge van valakinek \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

\n

Hozz\u00e1sz\u00f3l\u00e1sokhoz g\u00f6rd\u00fclj a lap alj\u00e1ra!<\/span><\/p>\n

\n